ทุเรียนสาลิกา ทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองของไทย ดั้งเดิม สายพันธุ์แท้ ที่ปลูกในพื้นที่อำเภอกะปง ผลผลิตมีไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด หากินยาก ราคาดี
ทุเรียนสาลิกา รสชาติดี เมล็ดภายในจะลีบเกือบทั้งหมด รสชาติหวานมัน และมีความหวานมากกว่าทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองอื่นๆ เนื้อทุเรียนมีสีเหลือง เนื้อหนา ละเอียด ไม่มีเส้นใย เนื้อแน่น ไม่เละ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์แต่ไม่ฉุน ในท้องตลาดจะขายที่กิโลกรัมละ 150 - 250 บาท
แฟนพันธุ์แท้ทุเรียนสาลิกา บ่นหากินยาก ผลผลิตออกน้อยไม่พอส่งตลาด ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 250 บาท
นายธีรพงศ์ ตันติเพชราภรณ์ ประธานสภาเกษตรกรจังหวัดพังงา เปิดเผยว่า จากการที่ทุเรียนสาลิกากำลังเป็นที่รู้จักและมีผู้บริโภคต้องการลิ้มลองทุเรียนอร่อยพันธุ์นี้กันเป็นอย่างมาก แต่เนื่องจากสภาพอากาศปีนี้ไม่ค่อยเอื้ออำนวย ทำให้ทุเรียนติดผลน้อยกว่าปีที่ผ่านมา
โดยขณะนี้ผลผลิตมีไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ซึ่งส่วนใหญ่ได้มีการจองหรือ “ตกเขียว” กันไปหมดเรียบร้อยแล้ว ทำให้ผู้บริโภคหาซื้อรับประทานไม่ค่อยได้ โดยพ่อค้าคนกลางได้มารับซื้อถึงสวนในราคากิโลกรัมละ 120 บาท ส่วนในท้องตลาดจะขายที่กิโลกรัมละ 150 - 250 บาท พร้อมยืนยันทุเรียนสาลิกาของแท้ดั้งเดิม ต้องเป็นอำเภอกะปงเท่านั้น
ทุเรียนสาลิกาของแท้นั้น มีลักษณะผลค่อนข้างกลม คล้ายลูกแอปเปิล ซึ่งสามารถตั้งได้โดยไม่ล้ม ความยาวผลประมาณ 30 เซนติเมตรรวมขั้วผล มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร เปลือกผลบาง หนามสั้นและค่อนข้างถี่ ผลยังดิบเปลือกจะมีสีเขียวเข้ม
เมื่อผลแก่สีจะอ่อนลงเล็กน้อย และมีสีน้ำตาลอ่อนบริเวณร่องพู เมล็ดภายในจะลีบเกือบทั้งหมด รสชาติหวานมัน และมีความหวานมากกว่าทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองอื่นๆ แต่ละพูมีความยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตร เนื้อทุเรียนมีสีเหลือง เนื้อหนา ละเอียด ไม่มีเส้นใย เนื้อแน่น ไม่เละ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์แต่ไม่ฉุน น้ำหนักต่อผลโดยเฉลี่ยประมาณ 1-2 กิโลกรัม
และที่สำคัญทุเรียนสาลิกาพันธุ์ของแท้ดั้งเดิมที่ปลูกในพื้นที่อำเภอกะปง บริเวณตรงกลางแกนเปลือกทุเรียนจะมีสนิมแดงทุกผล หากใครซื้อทุเรียนสาลิกาไปปอกเนื้อกินที่บ้าน หากเจอรอยสนิมแดงก็มั่นใจได้ว่าได้บริโภคทุเรียนสาลิกาของแท้อย่างแน่นอน
ที่มา สำนักข่าวแห่งชาติ กรมประชาสัมพันธ์